kotimaiset mansikat

Mansikan hinta 2025 – mistä maksamme ja missä se maksaa mitäkin?

kirjoittaja

Kuvaava artikkeli mansikkalaatikon hinnasta vuonna 2025 löytyy täältä. Toripöydässä mansikan hinta alkaa vitosesta. Toisessa kaupungissa se päättyy kahteentoista. Joku maksaa mansikkalaatikosta neljäkymmentäviisi euroa ja lähtee kotiin tyytyväisenä. Toinen jättää koko homman väliin ja kävelee suoraan lähikaupan pakastealtaalle. Kesän mansikkakausi on käynnissä. Ja hinnat – ne herättävät tunteita. Ensin sato tuli aikaisin. Nyt se tulee normaalisti … Lue lisää

Mansikkakausi 2025: pitkä, tasainen ja lupaava satokausi edessä

kirjoittaja

Kotimainen mansikkakausi on käynnistynyt lupaavasti. Poikkeuksellisen pitkä ja tasaisesti etenevä satokausi antaa aihetta varovaiseen optimismiin sekä viljelijöille että kuluttajille. Viileän kevään ja suotuisien alkukesän säiden ansiosta mansikan poiminta ajoittuu pitkälle ajanjaksolle – tämä helpottaa sadonkorjuuta ja parantaa marjojen laatua. Mansikkakausi ei ala rytinällä – ja se on hyvä asia Tavanomaisina vuosina mansikat kypsyvät monilla tiloilla … Lue lisää

Millaista on hyvälaatuinen mansikka?

kirjoittaja

Mansikan maku, ulkonäkö ja säilyvyys ovat kiinni sen laadusta. Kun puhutaan hyvälaatuisesta mansikasta, ei tarkoiteta pelkästään sitä, että se näyttää hyvältä valokuvassa. Laatu muodostuu monesta tekijästä, ja niihin vaikuttavat sekä luonnonolosuhteet, viljelykäytännöt että käsittelymatka pellolta kotiin. Hyvälaatuinen mansikka ei ole aina täydellisen symmetrinen tai kiiltävä. Sen sijaan sen tärkeimmät ominaisuudet liittyvät rakenteeseen, makuun ja siihen, … Lue lisää

Miksi mansikat homehtuvat nopeasti?

kirjoittaja

Mansikka on yksi kesän odotetuimmista herkuista. Se symboloi monille lämpimiä päiviä, lomaa ja kotimaisen sadon huippuhetkeä. Mutta yhtä usein siihen liittyy myös pieni harmitus: marjat eivät säily kauan. Ne ostetaan tänään, ja parin päivän päästä rasian pohjalle on jo ilmestynyt pehmennyt yksilö tai kaksi. Pahimmillaan home ehtii näkyä ennen kuin koko rasia on ehditty käyttää. … Lue lisää

Miksi suomalaiset mansikat ovat niin makeita?

kirjoittaja

Yksi kesän odotetuimpia herkkuja on suomalainen mansikka, jonka makeus ja aromi ovat monille vailla vertaa. Mistä suomalaisen mansikan tunnusomainen maku syntyy? Makean ja aromikkaan mansikan taustalla on yhdistelmä Suomen erityislaatuista ilmastoa, valoisia kesäöitä ja tarkkaan valikoituja viljelymenetelmiä. Suomalaisissa oloissa marjat kypsyvät hitaasti ja saavat kehittyä täyteen makuunsa rauhassa – toisin kuin monissa eteläisissä maissa, joissa … Lue lisää

Koska mansikat kypsyvät?

kirjoittaja

Suomalainen kesä tuo mukanaan yhden vuoden odotetuimmista herkuista – mansikat. Mutta koska mansikat kypsyvät? Entä milloin kannattaa varautua ostamaan tai itse poimimaan niitä? Tässä artikkelissa kerromme mansikan kypsymisajankohdasta, siihen vaikuttavista tekijöistä ja siitä, miten voit parhaiten ajoittaa oman marjasesonkisi. Mansikkakausi Suomessa Suomessa avomaa­mansikoiden pääsatokausi ajoittuu kesä-heinäkuulle. Tarkemmin sanottuna mansikat alkavat kypsyä Etelä-Suomessa juhannuksen tienoilla, usein … Lue lisää

Milloin mansikkaa kannattaa ostaa?

kirjoittaja

– Näin tunnistat oikean hetken kesän tärkeimmälle ostokselle Kotimainen mansikka on kesän odotetuin herkku – eikä syyttä. Sen tuoreus, maku ja hinta voivat kuitenkin vaihdella suuresti kauden aikana. Jos haluat ostaa mansikat juuri oikeaan aikaan, kannattaa miettiä ensin: mitä olet marjoilta hakemassa? Tässä selkeä opas, joka kertoo milloin ostaa, miksi silloin kannattaa ostaa – ja … Lue lisää