Mansikka ei ole mikä tahansa marja. Se on kesän luksusherkku – tuote, jota odotetaan, toivotaan ja josta puhutaan. Siksi sen pitää myös tuntua siltä. Ei pelkästään maistua hyvältä, vaan näyttää hyvältä, tuntua hyvältä ja kestää kotiin asti. Tällä hetkellä moni marjatila tekee työtään hyvin epävarmassa tilanteessa. Kustannukset nousevat, työvoimaa on vaikea saada, ja säät vaihtelevat … Lue lisää
Suomalainen kesä tuo mukanaan yhden vuoden odotetuimmista herkuista – mansikat. Mutta koska mansikat kypsyvät? Entä milloin kannattaa varautua ostamaan tai itse poimimaan niitä? Tässä artikkelissa kerromme mansikan kypsymisajankohdasta, siihen vaikuttavista tekijöistä ja siitä, miten voit parhaiten ajoittaa oman marjasesonkisi. Mansikkakausi Suomessa Suomessa avomaamansikoiden pääsatokausi ajoittuu kesä-heinäkuulle. Tarkemmin sanottuna mansikat alkavat kypsyä Etelä-Suomessa juhannuksen tienoilla, usein … Lue lisää