Keskisuomalainen uutisoi hiljattain, että viiden kilon mansikkalaatikon hinta voi Keski-Suomessa vaihdella jopa yli 15 euroa. Se on merkittävä ero. Mutta mikä on vielä kiinnostavampaa: tätä ei juuri kukaan pidä kummallisena. Kuvitellaanpa hetki, että uutisoitaisiin autoista samalla tavalla. Että uusi auto maksaa yhdessä kunnassa 25 000 euroa ja viereisessä kunnassa 50 000 euroa. Ja että vielä … Lue lisää
Kuvaava artikkeli mansikkalaatikon hinnasta vuonna 2025 löytyy täältä. Toripöydässä mansikan hinta alkaa vitosesta. Toisessa kaupungissa se päättyy kahteentoista. Joku maksaa mansikkalaatikosta neljäkymmentäviisi euroa ja lähtee kotiin tyytyväisenä. Toinen jättää koko homman väliin ja kävelee suoraan lähikaupan pakastealtaalle. Kesän mansikkakausi on käynnissä. Ja hinnat – ne herättävät tunteita. Ensin sato tuli aikaisin. Nyt se tulee normaalisti … Lue lisää
Kotimainen mansikkakausi on käynnistynyt lupaavasti. Poikkeuksellisen pitkä ja tasaisesti etenevä satokausi antaa aihetta varovaiseen optimismiin sekä viljelijöille että kuluttajille. Viileän kevään ja suotuisien alkukesän säiden ansiosta mansikan poiminta ajoittuu pitkälle ajanjaksolle – tämä helpottaa sadonkorjuuta ja parantaa marjojen laatua. Mansikkakausi ei ala rytinällä – ja se on hyvä asia Tavanomaisina vuosina mansikat kypsyvät monilla tiloilla … Lue lisää
Mansikka on yksi kesän odotetuimmista herkuista. Se symboloi monille lämpimiä päiviä, lomaa ja kotimaisen sadon huippuhetkeä. Mutta yhtä usein siihen liittyy myös pieni harmitus: marjat eivät säily kauan. Ne ostetaan tänään, ja parin päivän päästä rasian pohjalle on jo ilmestynyt pehmennyt yksilö tai kaksi. Pahimmillaan home ehtii näkyä ennen kuin koko rasia on ehditty käyttää. … Lue lisää
Yksi kesän odotetuimpia herkkuja on suomalainen mansikka, jonka makeus ja aromi ovat monille vailla vertaa. Mistä suomalaisen mansikan tunnusomainen maku syntyy? Makean ja aromikkaan mansikan taustalla on yhdistelmä Suomen erityislaatuista ilmastoa, valoisia kesäöitä ja tarkkaan valikoituja viljelymenetelmiä. Suomalaisissa oloissa marjat kypsyvät hitaasti ja saavat kehittyä täyteen makuunsa rauhassa – toisin kuin monissa eteläisissä maissa, joissa … Lue lisää
– Pienet marjat eivät ole sattumaa, vaan seurausta säästä, kasvusta ja joskus lajikkeesta Kesän mansikat voivat olla meheviä, suuria ja makeita – tai sitten pieniä, tiiviitä ja nopeasti pehmeneviä. Moni kuluttaja huomaa torilla tai tilalla käydessään, että marjakoko vaihtelee päivästä ja paikasta toiseen. Miksi? Lyhyesti sanottuna: mansikka jää pieneksi silloin, kun olosuhteet rajoittavat sen kypsymistä. … Lue lisää