Polka-mansikka on Suomessa ehdoton klassikko ja tunnetusti yksi suosituimmista mansikkalajikkeista sekä kuluttajien että viljelijöiden keskuudessa. Sen laaja suosio perustuu erinomaiseen makuun, viljelyvarmuuteen ja monipuolisuuteen eri käyttötarkoituksissa. Polkan marjoja pidetään suomalaisen kesän ehdottomana herkkuna, joka löytyy lähes jokaisen marjatilan valikoimista.
Polkan historia ja alkuperä
Polka-mansikkalajike kehitettiin Alankomaissa vuonna 1977. Jalostaja oli Wageningenin tutkimuskeskus, ja lajikkeen vanhemmat ovat aiemmin tunnetut lajikkeet Induka ja Sivetta. Polka saavutti nopeasti suosiota erityisesti Pohjois-Euroopassa, ja se rantautui Suomeen 1980-luvun loppupuolella. Nopeasti se syrjäytti monia vanhempia lajikkeita, kuten Sengaa, johtuen erityisesti hyvistä makuominaisuuksistaan sekä luotettavuudestaan Suomen sääoloissa.
Polka nousi Suomen mansikkaviljelyn kärkilajikkeeksi nopeasti 1990-luvun aikana ja on siitä lähtien pitänyt asemansa suomalaisen mansikkaviljelyn tukipilarina.
Polkan maku ja käyttökohteet
Polkan maku on suomalaisille hyvin tuttu: marja on voimakkaan makea, mutta samalla sopivan raikas ja aromaattinen. Se sisältää juuri oikean määrän hapokkuutta, mikä korostaa marjan makeutta erityisesti tuorekäytössä. Polkan maun monipuolisuus tekee siitä suositun niin tuoreena syötäväksi kuin pakastukseen ja erilaisiin jalosteisiin.
Käyttökohteet:
- Erittäin suosittu tuoremarjana
- Loistava pakastukseen, sillä marjat säilyttävät rakenteensa hyvin
- Erinomaiset ominaisuudet hillojen, mehujen ja jälkiruokien valmistukseen
- Suosittu myös kaupallisessa teollisuustuotannossa tasaisen laadun vuoksi
Polkan ulkonäkö ja ominaisuudet
Polka-mansikat ovat keskikokoisia tai hieman keskikokoa suurempia. Muodoltaan ne ovat pyöreän kartiomaisia, symmetrisiä ja usein tasalaatuisia. Marjojen väri on voimakkaan punainen, pinnalta kiiltävä ja hyvin houkutteleva. Marjan sisus on heleän punainen tai vaaleanpunainen, ja marjat ovat koostumukseltaan kiinteitä ja mehukkaita.
Marjan paino: Keskimäärin 10–20 grammaa
Muoto: Pyöreähkö, säännöllinen ja hyvin tasalaatuinen
Satokausi ja viljelyvarmuus Suomessa
Polka on aikainen tai keskiaikainen lajike, joka aloittaa satokautensa Suomessa yleensä juhannuksen jälkeen, hieman alueesta riippuen. Satoa riittää tyypillisesti heinäkuun alusta aina loppukuuhun asti. Polka antaa luotettavasti hyvän sadon vuodesta toiseen, mikä tekee siitä suosikin myös ammattiviljelijöiden keskuudessa.
Sääolosuhteiden vaihtelu vaikuttaa Polkaan vähemmän kuin moniin muihin lajikkeisiin, mikä lisää sen arvoa epävarmoissa pohjoisissa olosuhteissa.
Viljelyominaisuudet ja kasvupaikkavaatimukset
Polka menestyy erinomaisesti Suomen monipuolisissa sää- ja maaperäolosuhteissa. Se viihtyy parhaiten aurinkoisilla ja lämpimillä kasvupaikoilla, mutta kestää myös viileämpiä säitä hyvin. Parhaimmat sadot saadaan ravinteikkaasta, hyväkuntoisesta ja läpäisevästä maaperästä.
Polka tuottaa suhteellisen runsaasti rönsyjä, mikä helpottaa mansikkapenkkiä uudistavien viljelijöiden työtä. Sen kasvusto on kompakti ja hyvin hallittavissa, mikä helpottaa hoitotöitä ja sadonkorjuuta.
Taudinkestävyys ja kasvinsuojelu
Polka tunnetaan hyvästä yleisestä taudinkestävyydestään, vaikka se ei olekaan täysin immuuni kasvitaudeille. Sen kestävyys harmaahometta vastaan on keskitasoa, ja se vaatii sateisina kesinä tarkempaa seurantaa. Hyvällä ilmanvaihdolla ja riittävällä penkkien harvennuksella ongelmat kuitenkin vähenevät merkittävästi.
Härmä ja lehtitaudit esiintyvät Polkalla suhteellisen harvoin, mutta silti viljelijöiden on hyvä pitää kasvusto terveenä esimerkiksi lehtien poistolla ja penkkien hyvällä ilmavuudella.
Kokemuksia ja vinkkejä suomalaisilta viljelijöiltä
Polka on monen ammattiviljelijän luottolajike Suomessa. Viljelijät arvostavat erityisesti Polkan tasaista ja hyvää sadontuottoa sekä sen erinomaista kestävyyttä erilaisissa sääolosuhteissa. Kuluttajien keskuudessa se on vuodesta toiseen kysytyin lajike, mikä tekee siitä turvallisen valinnan kaupalliseen viljelyyn.
Sadonkorjuussa kannattaa huomioida, että Polkan marjat ovat suhteellisen kiinteitä ja kestävät hyvin kuljetusta ja lyhyttä säilytystä. Marjojen poiminta kannattaa ajoittaa viileisiin aamu- tai iltahetkiin, jolloin marjat pysyvät parhaimmillaan pidempään.
Polkan merkitys suomalaisessa mansikkakulttuurissa
Polka on saavuttanut asemansa osana suomalaista kesäperinnettä. Se symboloi suomalaisen kesän makeimpia hetkiä ja on kuluttajien rakastama mansikka, jota odotetaan aina yhtä innolla. Polkan makua pidetään usein vertailukohtana uusille lajikkeille, mikä kertoo paljon sen asemasta suomalaisessa mansikanviljelyssä.
Polka on myös monelle suomalaiselle ensimmäinen valinta, kun hankitaan mansikoita pakastimeen talven varalle.
Yhteenveto – miksi valita Polka?
Polka on ihanteellinen mansikkalajike niin ammattilaisille kuin kotipuutarhureillekin. Sen erinomaiset makuominaisuudet, viljelyvarmuus ja hyvä satoisuus tekevät siitä luotettavan valinnan jokaiseen puutarhaan ja mansikkatilalle. Se on kiistaton suomalainen mansikkaklassikko, joka takaa makunautinnon vuodesta toiseen.